Grand Hotel Miramare *****

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Grand Hotel Miramare *****

"Uno spazio in stile Liberty dove dominano i colori del cielo e i sapori dello chef Claudio Fortuna, aperto sulla terrazza panoramica per ammirare le bellezze della costa. "

Il Vistamare è aperto a colazione e a cena, nonché a pranzo quando il ristorante della piscina è chiuso.

La pasticceria di nostra produzione è un pezzo forte della colazione a buffet, che offre un’ampia selezione di piatti dolci e salati così come opzioni à la carte a pagamento.

La cena è un tripudio di classici liguri rivisitati. Intingi il tuo fritto di mare nella maionese al wasabi. Assapora il pescato del giorno alla griglia o in crosta di sale. Concludi con qualcosa di dolce come un sorbetto o una crema al pistacchio e biscotto croccante.

  • Piatti di elegante semplicità aggiungono tocchi internazionali a ingredienti stagionali e regionali.
  • Elegante. Uomini in pantaloni lunghi.
  • Cena all’aperto sulla terrazza vista mare.
Grand Hotel Miramare 1427 Berceau Grand Hotel Miramare FIN 6617 2 Berceau

Sapori del Mediterraneo.

Grand Hotel Miramare FIN 8861 Vistamare

Chef
Claudio Fortuna

Claudio è italiano in tutto e per tutto. Nato a Paglieta, in provincia di Chieti, ha lavorato in alcuni degli hotel più rinomati del paese ed è al Grand Hotel Miramare da oltre 15 anni.

Con il suo team di artisti della cucina, la filosofia di Claudio è lavorare con i migliori ingredienti e rivisitare i piatti liguri in chiave internazionale.

Grand Hotel Miramare Act 91 Chef Alta